ТОП-15 продуктов, которые стоит ограничить

Важно: это не медицинский рейтинг от самого опасного продукта к менее опасному. Это 15 распространённых категорий еды и напитков, количество которых часто имеет смысл контролировать.

Какие продукты считаются вредными

Термин «вредные продукты» удобен для поиска, но в питании всё сложнее, чем простое деление еды на «хорошую» и «плохую».

Один продукт редко определяет здоровье человека.

Намного важнее:

• как часто вы его едите;
• какова обычная порция;
• чем он заменяет другую еду;
• сколько сахара, соли и жиров вы получаете за весь день;
• сколько в рационе овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков и других богатых питательными веществами продуктов.

Поэтому точнее говорить:

Не «этот продукт нельзя есть», а «этот продукт разумно есть реже или меньшими порциями».

Всемирная организация здравоохранения относит к основным принципам здорового питания достаточность, сбалансированность, умеренность и разнообразие.

Что объединяет большинство вредных продуктов

Часто проблемной оказывается не одна характеристика, а сочетание нескольких.

Много свободных сахаров

Особенно характерно для сладких напитков, сиропов, сладких десертов и некоторых завтраков.

Много соли

Часто встречается в снеках, колбасах, готовых блюдах, соусах и продуктах быстрого приготовления.

Высокая энергетическая плотность

Небольшая порция может содержать много калорий.

Небольшое количество клетчатки

Это характерно для многих сладких напитков, выпечки и сильно очищенных продуктов.

Очень легко съесть больше, чем планировали

Большая упаковка чипсов, печенья или сладкого напитка часто употребляется автоматически — во время фильма, работы или дороги.

Вредный, калорийный и переработанный — не одно и то же

Это одно из самых важных различий.

Калорийный не значит автоматически вредный

Орехи могут быть калорийными.

Авокадо содержит много жира.

Но это не делает их аналогом чипсов или сладкой выпечки.

Сладкий не значит автоматически вредный

Фрукты содержат естественные сахара, но одновременно дают клетчатку, воду, витамины и другие вещества.

Целый фрукт и сладкая газировка — совершенно разные продукты.

Замороженный не значит вредный

Замороженные овощи и ягоды могут быть хорошей частью рациона.

Переработанный не значит автоматически плохой

Пастеризация, заморозка, консервирование или измельчение — тоже обработка.

Поэтому важно смотреть не только на факт переработки, но и на итоговый пищевой профиль.

Какие вредные продукты лучше ограничивать в первую очередь

Если таких продуктов в рационе много, не нужно пытаться убрать всё за один день.

Первый приоритет

• сладкие напитки;
• продукты с промышленными трансжирами;
• частое употребление переработанного мяса;
• регулярные большие порции солёных снеков.

Второй приоритет

• сладкая выпечка;
• десертные йогурты;
• сладкие хлопья;
• большие порции готовых соусов;
• фастфуд-комбо.

Третий приоритет

Продукты, влияние которых особенно сильно зависит от порции, состава и того, чем именно они заменяют другую еду.

Главный вопрос:

«Какой ежедневный продукт сейчас проще всего заменить на более удачный вариант?»

15 вредных продуктов подробно: почему ограничивать и чем заменить

1. Сладкая газировка и сладкий чай в бутылках

Почему стоит ограничивать: такие напитки могут давать большое количество свободных сахаров и калорий в жидкой форме.

На что смотреть: сколько сахаров содержится в 100 мл и сколько миллилитров во всей бутылке.

Чем заменить: водой, минералкой без сахара, несладким чаем, водой с лимоном или ягодами.

ВОЗ рекомендует ограничивать свободные сахара менее чем 10% общей энергетической ценности рациона, а снижение ниже 5% может давать дополнительные преимущества.

2. Энергетические напитки

Почему стоит ограничивать: они могут содержать значительное количество кофеина, а многие варианты — ещё и сахара.

На что смотреть: количество кофеина на банку, объём напитка, содержание сахара и время употребления.

Чем заменить: прежде всего нормальным сном и восстановлением; при необходимости — умеренным количеством кофе или чая, если кофеин вам подходит.

FDA указывает, что для большинства здоровых взрослых около 400 мг кофеина в сутки из всех источников обычно не связывают с негативными эффектами, но индивидуальная чувствительность сильно различается.

3. Пакетированные соки и большие порции фруктового сока

Почему стоит ограничивать: сок содержит меньше клетчатки, чем цельный фрукт, а сахара фруктовых соков ВОЗ относит к свободным сахарам.

На что смотреть: размер порции и то, не заменяет ли сок воду и цельные фрукты.

Чем заменить: целым фруктом и водой.

Надпись «100% сок без добавленного сахара» не означает, что его можно пить без ограничений.

4. Сладкие хлопья и некоторые готовые завтраки

Почему стоит ограничивать: отдельные варианты содержат много добавленного сахара и сравнительно мало клетчатки.

На что смотреть: количество сахаров и клетчатки на 100 г.

Чем заменить: овсяными хлопьями, цельнозерновой кашей или несладкими мюсли с фруктами и семенами.

Слова «фитнес», «энергия» или «с витаминами» сами по себе не говорят о качестве продукта.

5. Конфеты, сладкие батончики и некоторые шоколадные изделия

Почему стоит ограничивать: многие варианты сочетают сахар, жиры и высокую энергетическую плотность.

На что смотреть: состав, содержание сахара, размер батончика и частоту употребления.

Чем заменить: фруктами, орехами или меньшей порцией любимого десерта.

Называть весь шоколад одинаково вредным неправильно. Шоколад с высоким содержанием какао и батончик с карамелью, печеньем и начинкой имеют совершенно разный состав.

6. Печенье, рулеты, пончики и сладкая выпечка

Почему стоит ограничивать: часто сочетают сахар, рафинированную муку, жиры и высокую калорийность.

На что смотреть: порцию, сахар, насыщенные жиры и наличие частично гидрогенизированных масел.

Чем заменить: фруктами, цельнозерновым перекусом или домашней выпечкой с более понятным составом.

7. Сладкие йогурты и молочные десерты

Почему стоит ограничивать: некоторые десертные варианты содержат значительное количество добавленного сахара.

На что смотреть: количество сахаров и состав наполнителя.

Чем заменить: несладким йогуртом с ягодами или фруктами.

Сам йогурт не является вредным продуктом. Важно отличать обычный йогурт от сладкого десерта.

8. Чипсы и солёные снеки

Почему стоит ограничивать: много соли, высокая энергетическая плотность и лёгкость переедания.

На что смотреть: количество соли или натрия и размер упаковки.

Чем заменить: несолёными орехами, овощами, домашним попкорном с умеренным количеством соли.

ВОЗ рекомендует взрослым употреблять менее 2000 мг натрия в сутки, что соответствует менее чем 5 г соли.

9. Колбаса, сосиски, бекон и другое переработанное мясо

Почему стоит ограничивать: часто содержат много соли, а переработанное мясо связано с повышенным риском колоректального рака при регулярном употреблении.

На что смотреть: частоту употребления, количество соли и размер порции.

Чем заменить: менее переработанными источниками белка.

Международное агентство по изучению рака IARC относит переработанное мясо к канцерогенным для человека на основании достаточных доказательств причинной связи с колоректальным раком.

10. Замороженные мясные полуфабрикаты

Почему стоит ограничивать: наггетсы, некоторые котлеты и готовые блюда могут содержать много соли, жиров и панировки.

На что смотреть: конкретный состав.

Чем заменить: простыми блюдами с понятным набором ингредиентов.

Не нужно путать мясные полуфабрикаты с замороженными овощами, фруктами и ягодами. Сам факт заморозки не делает продукт вредным.

11. Майонез и готовые соусы

Почему стоит ограничивать: некоторые соусы дают много соли, сахара, жиров и калорий в небольшой порции.

На что смотреть: размер реальной порции, соль, сахар и энергетическую ценность.

Чем заменить: меньшим количеством соуса, натуральным йогуртом, горчицей, лимонным соком или простой домашней заправкой.

12. Большие фастфуд-комбо

Почему стоит ограничивать: комбинация большого бургера, картофеля, сладкой газировки, соуса и десерта может дать много энергии, натрия, сахара и насыщенных жиров за один приём пищи.

На что смотреть: не только на отдельный продукт, но и на размер всего заказа.

Чем заменить: меньшей порцией, водой вместо сладкого напитка, дополнительными овощами и менее жареными вариантами.

13. Лапша быстрого приготовления и готовые супы

Почему стоит ограничивать: в некоторых вариантах содержится много натрия.

На что смотреть: количество натрия или соли на всю упаковку, а не только на условную порцию.

Чем заменить: крупой, макаронами или супом с овощами и полноценным источником белка.

14. Сладкие кофейные напитки

Почему стоит ограничивать: сиропы, сахар, сливки, карамель и шоколад могут превратить кофе в полноценный десерт.

На что смотреть: количество сиропа, размер стакана и дополнительные топпинги.

Чем заменить: кофе меньшего объёма или напитком с меньшим количеством сахара и сиропов.

15. Продукты с промышленными трансжирами

Почему стоит ограничивать: высокое потребление промышленных трансжиров связано с увеличением сердечно-сосудистого риска.

На что смотреть: наличие частично гидрогенизированных масел там, где они разрешены и используются.

Чем заменить: продуктами без промышленных трансжиров и с более благоприятным жировым составом.

ВОЗ рекомендует получать менее 1% общей энергии из трансжиров и стремится к устранению промышленных трансжиров из пищевой системы.

Почему важно следить за количеством свободных сахаров

Свободные сахара — это не только сахар, который человек кладёт ложкой в чай.

К ним относятся сахара:

• добавленные производителем;
• содержащиеся в сиропах;
• мёде;
• фруктовых соках;
• концентратах фруктового сока.

ВОЗ рекомендует ограничивать свободные сахара менее чем 10% общей энергетической ценности рациона, а снижение ниже 5% может давать дополнительные преимущества.

Особенно легко получить много свободных сахаров из:

• газировки;
• сладкого кофе;
• энергетиков;
• соков;
• сладких йогуртов;
• десертов;
• готовых завтраков.

Почему важно следить за солью

Натрий нужен организму.

Проблема — его избыток.

Высокое потребление натрия способствует повышению артериального давления.

ВОЗ рекомендует взрослым употреблять менее 2000 мг натрия, что соответствует менее 5 г соли в сутки.

При этом значительная часть соли может поступать не из солонки, а из:

• колбас;
• готовых блюд;
• сыров;
• снеков;
• соусов;
• лапши быстрого приготовления;
• фастфуда.

Какие жиры стоит ограничивать

Сам по себе жир не является вредным.

Жиры необходимы организму.

Но имеет значение их тип и количество.

ВОЗ рекомендует отдавать предпочтение ненасыщенным жирам и ограничивать насыщенные жиры и трансжиры.

Источниками ненасыщенных жиров могут быть:

• орехи;
• семена;
• авокадо;
• растительные масла.

Это ещё один пример того, почему простое утверждение:

«Жирная еда вредна»

слишком грубое.

Ультрапереработанные продукты — всегда вредны?

Нет.

Термин «ультрапереработанные продукты» описывает технологическую категорию, но она очень широкая.

В неё могут попадать продукты с совершенно разным пищевым профилем.

Например:

• сладкая газировка;
• сосиски;
• сладкие хлопья;
• некоторые промышленные хлебцы;
• обогащённые продукты;
• разные готовые блюда.

Поэтому новая практическая формула лучше звучит так:

Не стоит автоматически считать любой продукт из упаковки плохим.

Но если значительную часть рациона составляют продукты с большим количеством сахара, соли, неблагоприятных жиров и небольшой пищевой ценностью, это уже повод пересмотреть питание.

Какие вредные продукты мешают контролировать вес

Ни один отдельный продукт не объясняет весь набор веса.

Но особенно легко получить избыток энергии из еды и напитков, которые:

• калорийны;
• быстро употребляются;
• продаются большими порциями;
• легко есть автоматически;
• дают сравнительно небольшую сытость на количество калорий.

К ним часто относятся:

• сладкая газировка;
• сладкие кофейные напитки;
• выпечка;
• батончики;
• чипсы;
• большие фастфуд-комбо.

Полезный вопрос:

Не «что мне навсегда запретить?», а «откуда в мой рацион незаметно приходит больше всего калорий?»

Какие продукты особенно важны для здоровья сердца

Для сердечно-сосудистого здоровья особенно важны:

• общее количество натрия;
• качество жиров;
• количество трансжиров;
• общая структура рациона;
• масса тела;
• уровень физической активности.

Поэтому особенно внимательно стоит относиться к частому употреблению:

• очень солёных снеков;
• переработанного мяса;
• части промышленной выпечки;
• продуктов с промышленными трансжирами;
• очень солёных готовых блюд.

О других привычках, влияющих на здоровье, можно прочитать в статье «Как сохранить здоровье: 15 привычек и правил».

Какие продукты могут усиливать ощущение усталости

Не существует универсального списка еды, которая обязательно «забирает энергию» у каждого человека.

Усталость может быть связана с:

• недосыпом;
• стрессом;
• обезвоживанием;
• заболеваниями;
• лекарствами;
• дефицитами;
• перегрузкой;
• недостатком физической активности;
• питанием.

Но питание может косвенно усиливать проблему.

Простой пример:

Поэтому попытка «залить усталость кофеином» иногда только поддерживает цикл.

Вредные продукты для детей, после 40 и после 50 лет

Меняется ли список с возрастом?

Нет момента, когда в 40 или 50 лет внезапно появляется совершенно другой набор «запрещённых» продуктов.

Базовые принципы остаются похожими.

Но с возрастом могут становиться особенно значимыми:

• артериальное давление;
• липидный профиль;
• масса тела;
• индивидуальные заболевания;
• лекарства;
• физическая активность.

Поэтому персональные ограничения должны учитывать здоровье конкретного человека.

А что насчёт детей?

Для детей особенно важно, чтобы сладкие напитки, сладости и солёные снеки регулярно не вытесняли обычную полноценную еду.

Но взрослые нормы нельзя автоматически переносить на ребёнка без учёта возраста и энергетических потребностей.

Как прочитать этикетку продукта за 30 секунд

Не нужно превращать поход в магазин в лабораторное исследование.

Проверьте пять вещей.

1. Что это вообще за продукт?

Не доверяйте только словам:

«фитнес», «натуральный», «энергия», «лёгкий».

2. Сколько сахаров?

Особенно у напитков, хлопьев, десертов, йогуртов и соусов.

3. Сколько соли или натрия?

Особенно у колбас, снеков, готовых блюд, супов и соусов.

4. Какие жиры?

Обращайте внимание на насыщенные жиры и наличие промышленных трансжиров.

5. Какую порцию вы реально съедите?

Иногда привлекательные цифры указаны для небольшой условной порции, а человек съедает всю упаковку.

10 признаков, что продукт стоит есть реже

1. В нём много добавленного или свободного сахара.
2. В нём много соли.
3. Он содержит промышленные трансжиры.
4. Он очень калориен для небольшой порции.
5. В нём мало клетчатки.
6. Его легко есть автоматически.
7. Обычно вы съедаете больше одной порции.
8. Он регулярно заменяет полноценный приём пищи.
9. Из-за него в рационе становится меньше овощей, фруктов и другой более питательной еды.
10. Вы едите или пьёте его почти ежедневно, хотя планировали значительно реже.

Как выглядит один день с избытком вредных продуктов

Ни один отдельный продукт может не выглядеть катастрофой.

Но посмотрим на день целиком.

Ни один элемент по отдельности не определяет здоровье.

Но вместе получается день, где очень легко набрать много:

• свободных сахаров;
• соли;
• калорий;
• сильно переработанной пищи;

и одновременно получить сравнительно мало:

• овощей;
• фруктов в цельном виде;
• бобовых;
• цельных злаков;
• клетчатки.

Как улучшить этот день без жёсткой диеты

Не нужно менять всё одновременно.

Шесть небольших изменений могут дать гораздо больше, чем попытка:

«С завтрашнего дня никогда больше не ем ничего вредного».

Вредные продукты и чем их заменить

Что есть чаще вместо запретов

Здоровое питание строится не только на исключении.

Гораздо важнее то, чем вы заполняете освободившееся место.

7 основ повседневного рациона

• овощи;
• фрукты;
• бобовые;
• цельные злаки;
• орехи и семена;
• подходящие человеку источники белка;
• вода как основной напиток.

ВОЗ рекомендует людям старше 10 лет стремиться как минимум к 400 г овощей и фруктов и примерно 25 г естественно содержащихся пищевых волокон в день.

Подробнее о полезных привычках можно прочитать в материале «Как продлить жизнь: 15 привычек для здоровья, активности и долголетия».

Что будет, если есть вредные продукты каждый день

Нельзя предсказать последствия только по одному названию продукта.

Они зависят от:

• количества;
• частоты;
• общего рациона;
• массы тела;
• физической активности;
• здоровья;
• других факторов образа жизни.

Но если такие продукты постоянно вытесняют более питательную еду, становится легче:

• получать слишком много свободных сахаров;
• превышать рекомендуемое количество соли;
• получать избыток энергии;
• недобирать клетчатку;
• делать рацион менее разнообразным.

Поэтому вопрос:

«Можно ли есть этот продукт?»

часто менее полезен, чем:

«Какое место этот продукт занимает в моём обычном рационе?»

7 мифов о вредных продуктах

Миф 1. Существует один самый вредный продукт

Нет. Здоровье определяется общей структурой питания и образом жизни.

Миф 2. Всё натуральное полезно

Слово «натуральный» не гарантирует полезность.

Например, мёд натуральный, но содержащиеся в нём сахара ВОЗ относит к свободным сахарам.

Миф 3. Всё промышленное вредно

Нет. Заморозка, пастеризация и консервирование сами по себе не делают еду плохой.

Миф 4. Всё калорийное вредно

Орехи калорийны, но их пищевой профиль значительно отличается от чипсов или сладкой выпечки.

Миф 5. «Без добавленного сахара» значит полезно

Не обязательно.

Например, фруктовый сок может не содержать добавленного сахара, но содержащиеся в нём сахара всё равно относятся к свободным.

Миф 6. Чтобы питаться правильно, нужно навсегда отказаться от сладкого

Для большинства людей гораздо важнее количество сладкого и общий рацион, чем абсолютный запрет.

Миф 7. Один вредный приём пищи разрушает здоровье

Нет.

Здоровье определяет не одно застолье, а повторяющийся образ питания.

Тест: насколько ваш рацион зависит от вредных продуктов

За каждый ответ «да» поставьте себе 1 балл.

Блок 1. Напитки

1. Я пью сладкую газировку или сладкий чай почти каждый день.
2. Энергетики нужны мне несколько раз в неделю.
3. Сок часто заменяет мне воду или цельные фрукты.

Блок 2. Снеки и сладости

4. Сладкая выпечка или батончики появляются почти ежедневно.
5. Я часто ем чипсы или другие солёные снеки.
6. Большая часть перекусов — сладости.

Блок 3. Готовые продукты

7. Колбаса или сосиски — один из главных продуктов в рационе.
8. Я часто ем готовые полуфабрикаты.
9. Я использую много готовых соусов.

Блок 4. Основа рациона

10. Овощей и фруктов у меня мало.
11. Я редко ем бобовые или цельные злаки.
12. Я почти не читаю состав продуктов.

Как уменьшить количество вредных продуктов за 7 дней

День 1. Посчитайте сладкие напитки

Не меняйте ничего. Просто запишите реальное количество за день.

День 2. Изучите 5 самых частых продуктов

Посмотрите сахар, соль, жиры, клетчатку и размер порции.

День 3. Замените один ежедневный сладкий перекус

Например, фруктом, орехами или другим более питательным вариантом.

День 4. Добавьте овощи

Не только убирайте вредное. Добавьте полезное хотя бы к одному приёму пищи.

День 5. Найдите главный источник соли

Это может оказаться не солонка, а соус, колбаса, сыр, снеки или готовое блюдо.

День 6. Подготовьте два простых блюда заранее

Когда дома есть удобная нормальная еда, меньше вероятность заказать случайный фастфуд только из-за голода.

День 7. Подведите итог

Ответьте:

• Что оказалось проще всего заменить?
• Что оказалось сложнее?
• Какой один новый выбор я могу сохранить на следующие 30 дней?

Частые вопросы о вредных продуктах

Какие продукты являются самыми вредными для человека?

Универсального научного рейтинга нет. Но особенно разумно контролировать сладкие напитки, продукты с промышленными трансжирами, частое употребление переработанного мяса, сильно солёные снеки и продукты с большим количеством свободных сахаров.

Что относится к вредным продуктам питания?

Обычно так называют продукты с большим количеством сахара, соли, неблагоприятных жиров или калорий при сравнительно небольшой пищевой ценности, особенно если они регулярно вытесняют более питательную пищу.

Какие продукты вредно есть каждый день?

Особенно стоит пересмотреть ежедневное употребление сладких напитков, энергетиков, больших порций сладкой выпечки, снеков и переработанного мяса.

Какие продукты лучше убрать из рациона в первую очередь?

Для многих людей проще всего начать со сладких напитков, поскольку они могут давать значительное количество сахара и калорий и сравнительно легко заменяются водой или несладкими напитками.

Нужно ли полностью исключать вредные продукты?

В большинстве случаев нет. Важны порция, частота и структура всего рациона. Исключения могут быть связаны с конкретными заболеваниями, аллергиями или рекомендациями врача.

Можно ли есть чипсы раз в неделю?

Небольшая порция чипсов раз в неделю сама по себе не определяет качество питания. Важнее общий рацион, количество соли и размер порции.

Можно ли есть сладкое каждый день?

Зависит от количества и общего рациона. Небольшая порция сладкого и ежедневное употребление большого количества сладких напитков, выпечки и десертов — совершенно разные ситуации.

Почему вредны сладкие напитки?

Они могут давать много свободных сахаров и калорий в жидкой форме, которые легко употребить быстро и в большом количестве.

Вреден ли фруктовый сок?

Сок может содержать полезные вещества, но в нём меньше клетчатки, чем в цельном фрукте, а его сахара относятся к свободным сахарам. Поэтому целые фрукты обычно предпочтительнее.

Вредны ли энергетики?

Главные вопросы — количество кофеина, наличие сахара, размер порции и влияние на сон. Особенно нежелательно использовать энергетики как постоянную замену нормальному отдыху.

Вреден ли шоколад?

Зависит от состава и количества. Шоколад с высоким содержанием какао и сладкий батончик с карамелью и печеньем — разные продукты.

Вреден ли майонез?

Майонез калориен, поэтому большие порции легко увеличивают общую энергетическую ценность блюда. Но сама ложка майонеза не превращает рацион в нездоровый.

Вредны ли сладкие йогурты?

Стоит смотреть на количество сахара. Несладкий натуральный йогурт и сладкий молочный десерт могут очень сильно различаться.

Почему колбаса и сосиски считаются вредными?

Они относятся к переработанному мясу, часто содержат много соли, а регулярное употребление переработанного мяса связано с повышенным риском колоректального рака.

Вредны ли замороженные продукты?

Нет. Замороженные овощи, ягоды и фрукты могут быть хорошим выбором. Важен состав конкретного продукта.

Вредны ли все полуфабрикаты?

Нет. Разные полуфабрикаты сильно отличаются. Оценивайте соль, сахар, жиры, клетчатку и ингредиенты.

Почему ультрапереработанные продукты считают вредными?

Многие из них содержат много сахара, соли, жиров и энергии, а также легко употребляются большими порциями. Но сама категория очень широкая, поэтому конкретный продукт следует оценивать отдельно.

Какие продукты содержат много скрытого сахара?

Сахар может быть заметен не только в конфетах, но и в сладких напитках, готовых завтраках, йогуртах, соусах, батончиках и кофейных напитках.

В каких продуктах много скрытой соли?

Значительное количество соли может быть в колбасах, сырах, соусах, супах быстрого приготовления, чипсах, снеках и готовых блюдах.

Нужно ли полностью отказаться от сахара?

Нет необходимости стремиться к абсолютному нулю всех сахаров. ВОЗ рекомендует прежде всего ограничивать свободные сахара.

Что вреднее — сахар или жир?

Сравнение слишком упрощённое. Организму нужны и углеводы, и жиры. Значение имеют их качество и количество.

Можно ли есть вредные продукты каждый день понемногу?

Это зависит от конкретного продукта и порции. Ложка соуса и ежедневная большая бутылка сладкой газировки — принципиально разные ситуации.

Как понять, полезный продукт или вредный?

Оцените состав, количество сахара, соли, насыщенных и трансжиров, клетчатку, размер порции и частоту употребления.

Что лучше исключить из питания в первую очередь?

Начните не с самого страшного названия, а с продукта, который вы употребляете часто и который даёт много сахара, соли или калорий. Для многих это сладкие напитки или ежедневные снеки.

Какие вредные продукты заменить проще всего?

Обычно проще начать с напитков, сладких йогуртов, завтраков и перекусов, потому что для них легко найти похожий по удобству вариант с более подходящим составом.

Вредные продукты: главный вывод

Не нужно искать продукт, который:

«мгновенно лишает молодости»

или:

«разрушает здоровье с первой порции».

Питание так не работает.

Для большинства людей гораздо важнее повторяющийся рацион.

Если каждый день в нём много:

• сладких напитков;
• чипсов и снеков;
• колбас и сосисок;
• выпечки;
• десертных продуктов;
• готовых соусов;
• сильно переработанной еды с большим количеством сахара, соли и жиров;

а овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков и других питательных продуктов мало — именно эту структуру стоит постепенно менять.

Не начинайте с запрета пятнадцати продуктов одновременно.

Начните с одного.

Сегодня это может быть ежедневная газировка.

Через неделю — сладкий йогурт.

Потом — привычная большая пачка чипсов.

Постепенно меняется уже не один продукт.

Меняется весь рацион.

Здоровое питание строится не на страхе перед едой, а на том, какие продукты вы выбираете чаще всего.

Дополнительно по теме здорового образа жизни: «Как жить долго: 17 привычек долгожителей».

Подпишитесь на бесплатный курс –

ЗДОРОВЬЕ ОТ СОЗДАТЕЛЯ - Как жить Без Болезней, Врачей и Лекарств --

https://release-me.ru/optimize1/wordpress/100let/